Table d’hôte du soir


 

Soupe ou salade du jour inclues

Entrées 

Vol-au-vent aux champignons sauvages et confit de canard – 11

Crevettes au panko, mayonnaise chipotle et lime, pousse de roquette -9

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Bavette de veau, beurre composé à l’estragon, purée de Yukon Gold à l’ail rôti et fromage en grain, légumes du moment – 24

Tartare de thon à l’asiatique (mirin, soya et coriandre), wakame au sésame et croutons -23

Mijoté de boeuf à l’espagnole (chorizo, olives vertes, coeurs d’artichauts, xérès) servi sur riz basmati safrané -22

Fusili àa la chair de saucisse, fond de volaille maison, tomates séchées et roquettes -21

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Café, thé ou tisane inclus

Bon appétit!