Table d’hôte du soir


 

Soupe ou salade du jour inclues

Entrées à la carte

Ceviche de pétoncles, lime, coriandre, gingembre – 15

Duo de betteraves, crumble de pistaches torréfiées, menthe fraîche – 15

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Pieuvre grillée servie sur risotto au chorizo et pois verts -25

Magret de canard, sauce bleuets et érable, légumes racines rôtis au romarin -25

Saumon poêlé, lentilles au céleri-rave, menthe et amandes, romanesco, beurre blanc safrané -25

 

 Tartare de bœuf à l’italienne – 25

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Assiette de fromages du Québec: 150g – 17

(Bleu Ermite, Pleine Lune et Douanier)

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Café, thé ou tisane inclus

Bon appétit!